Lorsque vous faites vos courses dans un marché, ne soyez pas surpris de voir les champignons shimeji frais de Chine.Avoir des gens de l'autre côté de la terre pour voir des champignons exotiques de Chine est déjà l'opération de routine de la société de champignons Finc.Ces petits champignons emmènent le navire à travers l'océan Pacifique et arrivent ensuite dans votre assiette.Alors comment ces champignons sont-ils cultivés pour supporter un si long voyage tout en restant frais ?Voyons l'introduction suivante pour en savoir plus sur ce processus de croissance magique.
(Champignons Finc dans un supermarché israélien)
Dès votre entrée dans l'atelier de production automatique de champignons shimeji, vous sentirez le goût prononcé des champignons frais.Depuis 2001, Finc Group cultive des champignons shimeji.Finc est la première entreprise à cultiver des champignons shimeji en bouteilles en Chine.Il a commencé les temps de la culture des champignons hors-sol.Il a été fondé par des passionnés et des experts des champignons, et également investi par l'Académie des sciences agricoles de Shanghai.Ils utilisent des espèces et des matières premières bien sélectionnées, propagent l'espèce mère, possèdent une excellente chaîne de production.
Les matières premières utilisées pour cultiver les champignons shimeji sont des déchets de recyclage de la production agricole comme l'épi de maïs, la sciure de bois, le son de blé, la tige de haricot, etc. Ils sont issus de la nature avec une inspection stricte.Après la mise en bouteille, les matières premières de culture seront stérilisées à très haute température dans l'autoclave.Après cela, les graines de champignons sont inoculées dans les bouteilles stérilisées.Les exigences environnementales sont très strictes pour l'inoculation, encore plus strictes que la salle d'opération de l'hôpital.La salle sera nettoyée et désinfectée plusieurs fois par jour pour garantir la sécurité.Et ensuite, les bouteilles contenant des graines de champignons seront transférées dans la salle de culture.Après le grattage des champignons, la plantation, les champignons vont petit à petit.Après 90 jours environ, l'usine peut avoir la grosse récolte.
(inculcation)
Les champignons shimeji sont récoltés dans leur ensemble, pas une tige séparée.Les champignons entiers d'une bouteille seront coupés puis mis dans la barquette.De cette façon, les shimeji sont toujours en vie et peuvent même grandir grâce au transport.Même après un long transport, traversant l'océan pacifique, les champignons peuvent encore rester frais.Jusqu'à présent, les champignons Finc sont régulièrement exportés vers les Pays-Bas, le Royaume-Uni, l'Espagne, la Thaïlande, Singapour, le Vietnam, etc. Le montant annuel des ventes à l'exportation est supérieur à 24 millions de dollars.Parallèlement à la construction de leurs nouvelles usines, le rendement et le montant des ventes seront bientôt augmentés.
Heure de publication : 03 juin 2019